Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /hsphere/local/home/guenther/lillaspannefalla.se/_php/mysql.php on line 5
Jagd - Lilla Spännefalla
Lilla Spännefalla

Jakt

Vi köper in vilt ifrån närområdet.

Vid leverans av vilt skall följande beaktas:

  • alla röda organ måste vara med, såsom lungor med luftrör dock utan svalg, lever utan gallblåsa, njurar, hjärta och mjälte. Dessa bör ha en temperatur av 3 grader, eller levereras direkt efter avlivning max två timmar. Beakta att färska organ inte skall ligga på varandra då dessa väldigt snabbt påbörjar en "stinkande sur jäsning".

  • alla röda organ måste vara identitetsmärkta så att man kan säkerställa att de tillhör viltet (vid leverans av flera djur).

  • ett färskt avlivat vilt bör levereras med den öppna sidan uppåt så att den kyls ner och förhindrar att en "stinkande sur jäsning" påbörjas.

  • en kontaminering med flugägg, larver bör ej ha påbörjats.

  • namn på skytten samt jaktmark där viltet avlivades skall lämnas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ring gärna Günther om Ni undrar över något.

Det är bättre att fråga en gång för mycket, än en gång för lite.